Beignets faits maison avec divers légumes coupés en tranches, enrobés dans la farine de pois chiches et parfumés aux diverses épices (Cumin, curcumin, gingembre, ail et cordiandre).
Veggie.
Beignets d’aubergine.
Veggie.
Beignets de pomme de terre.
Beignets de crevettes.
2 Beignets.
Cornets farcis à la viande hachée, avec petits pois, ail, oignons, cumin, curcumin, clous de girofle, cannelle, gingembre et coriandre.
2 Beignets.
Veggie.
Cornets farcis aux pommes de terre émincées et petits pois, ail, curcumin, cumin et gingembre.
Pain Naan fait avec la farine blanche est cuit dans le four spécial tandoori.
Pain fourré avec du fromage.
Pains fait avec de l’ail émincé.
Pain fourré avec du fromage et l’ail.
Pain fourré avec du fromage et recouvert avec miel.
Pain de pate de blé complet non-levée nature.
Avec yaourt, crème fraîche, carottes, concombres, sel et cumin entier.
Avec poulet grillé, tomates, pousses jeunes et iceberg.
Aux crevettes avec pousses jeunes et iceberg.
Le riz accompagne traditionnellement la plupart des plats indiens et Pakistanais. Le riz basmati est un riz au grain très long et fin qui s’allonge pendant la cuisson. Naturellement parfumé, il est cultivé au Pendjab Indo-Pakistanais, au pied de l’Himalaya.
1 Part.
2 Parts.
Le pulao est généralement associé à la cuisine Moghole. Le riz est préparé, en générale avec des épices, tomates, carottes et fruits secs.
Avec petits pois.
Avec pois chiches.
Avec citron et graine de moutarde.
Notre cuisine étant parfumée et non-pimentée, nous invitons les clients amateurs de plats épicés à nous le signaler à la commande.
- Niveau d'Épices : Faible (Mild), Normal (Medium) ou Élevé (Hot)
Curry de blanc de poulet traditionnel.
Poulet avec épinards, crème fraîche et épices.
Poulet mariné, grillé au four tandoori avec poivrons frais, tomates et coriandre.
Poulet aux 25 épices. Plat très parfumé aux épices mais non-pimenté.
Poulet aux noix de cajou, raisins secs, amandes, beurre et crème fraîche.
Poulet grillé au four tandoori avec amandes, noix de cajou, tomates et beurre.
Poulet avec champignons frais, tomates et épices.
Poulet avec caviar d’aubergines grillées au four tandoori et crème fraîche.
- Niveau d'Épices : Faible (Mild), Normal (Medium) ou Élevé (Hot)
Curry d’agneau traditionnel.
Agneau aux 25 épices. Plat très parfumé aux épices mais non-pimenté.
Agneau avec tomates, poivrons frais, coriandre fraîche, légèrement épicé.
Agneau aux noix de cajou, raisins secs, amandes et crème fraîche.
Agneau avec épinards, crème fraîche et épices.
Agneau avec caviar d’aubergines grillées au four tandoori et coriandre fraîche.
Agneau avec champignons frais, tomates et épices.
- Niveau d'Épices : Faible (Mild), Normal (Medium) ou Élevé (Hot)
Viande de bœuf au curry traditionnel.
Bœuf aux noix de cajou, raisins secs, amandes, crème fraîche et épices.
Viande de bœuf cuisinée avec des champignons frais et parfumé aux épices.
Bœuf avec poivrons frais, tomates et coriandre fraîche.
Bœuf avec épinards, crème fraîche et épices.
- Niveau d'Épices : Faible (Mild), Normal (Medium) ou Élevé (Hot)
Curry de crevettes avec crème fraîche et citron.
Crevettes avec crème fraîche, épices, fruits secs, noix de cajou, amandes et citron.
Crevettes légèrement épicées avec des poivrons frais, citron vert et coriandre fraîche.
Crevettes avec caviar d’aubergines grillées, citron et coriandre fraîche.
Crevettes avec champignons frais, crème fraîche, citron et épices.
Le Biryani est un plat complet traditionnel où viandes et légumes (Petits pois, tomates) se mêlent au riz basmati préparés avec différentes épices, coriandre fraiche et des fruits secs (Raisins secs, noix de cajou, amandes, ananas et papaye).
- Niveau d'Épices : Faible (Mild), Normal (Medium) ou Élevé (Hot)
Poulet, bœuf et crevettes.
Carottes, champignons, poivrons, pomme de terre.
- Niveau d'Épices : Faible (Mild), Normal (Medium) ou Élevé (Hot)
Lentilles indiennes jaunes ou blanches préparées avec des épices.
Epinards mijotés avec différentes épices et fromage.
Caviar d’aubergines grillées au four tandoori, tomates, crème, méthi et cumin.
Mélange de légumes (pommes de terre, carottes, champignons, poivrons) préparés à l’Indienne.
Curry de champignons avec crème fraîche.
Curry de pommes de terre avec épinards.
Curry de petits pois avec pommes de terre.
Curry de chou fleur avec pommes de terre.
Pommes de terre sautées avec du cumin et préparées au curry.
Curry de haricots rouges.
Pâtisserie à base de carottes délicatement fondues avec du lait.
Gâteau de semoule aux amandes, pistaches, noix de coco et crème fraîche.
Pâtisserie traditionnelle à base de lait séché avec sirop de rose et noix de coco.
Milk Shake Indien.
Boisson Indienne à base de yaourt et de lait.
- Parfum au Choix : Nature, Salé, Sucré, Fraise, Banane, Mangue, Rose, Chocolat ou Menthe
33cl.
50cl.
Boisson Indienne à base de yaourt et de lait.
- Parfum au Choix : Nature, Salé, Sucré, Fraise, Banane, Mangue, Rose, Chocolat, Vanille, Pistache ou Menthe
75cl.
75cl.
37.5cl.
- Taille au Choix : 75cl. (+9€)
37.5cl.
AOC 2018.
- Taille au Choix : 75cl. (+8.5€)
37.5cl.
- Taille au Choix : 75cl. (+9€)
37.5cl.
AOC 2018.
- Taille au Choix : 75cl. (+10.5€)
37.5cl.
AOC 2018.
- Taille au Choix : 75cl. (+11€)
37.5cl.
ABP 2018.
- Taille au Choix : 75cl. (+9€)
37.5cl.
AOC 2018.
- Taille au Choix : 75cl. (+8€)
75cl.
AOC Bordeaux Supérieur 2014.
75cl.
AOC Saint Emilion 2016.
Chante l'Alouette Bio (Ouzoulias).
- Niveau d'Épices : Faible (Mild), Normal (Medium) ou Élevé (Hot)
Gambas grillés, poivrons frais, tomates, coriandre et citron
Noix de Saint Jacques, crevettes, gambas, divers légumes frais mijotés avec épices
Gambas grillés, crème fraîche, épices, fruits secs, noix de cajou et amandes
Curry de gambas grillés avec crème fraîche et citron
Pavé de saumon, crème fraîche, épices, fruits secs, noix de cajou, amandes et citron
Pavé de saumon légèrement épicé, gingembre et citron
Pavé de saumon, poivrons frais, tomates, citron et coriandre fraîche
Pavé de saumon, champignons frais, crème fraîche et citron
Curry de noix de Saint-Jacques avec crème fraîche et épices
Noix de Saint-Jacques avec champignons à l’indienne
Noix de Saint-Jacques avec caviar d’aubergines grillée et coriandre fraîche
Noix de Saint-Jacques crème fraîche, épices, fruits secs, noix de cajou et amandes